小川菜摘さんのおめざと焼かないローストビーフレシピ

2013年11月7日

今朝の

はなまるマーケットのはなまるカフェのゲストは

小川菜摘さんで、おめざは、

千原せいじさんがやってるお店で売ってる

「だしネギ醤油」というものでした。

 

お店のHPはありますが、HPからお取り寄せ注文はできませんので

お取り寄せされたい方は、電話で注文して下さい。

＞＞＞せじけんのだしネギ醤油

　ずるずる処 せじけん 電話 03-6383-3205

 

そして、トークの時に、小川菜摘さんおすすめの

『オーブンで焼かないローストビーフ』のレシピが紹介されました。

細かい分量は分かりません。

 

オーブンで焼かないローストビーフレシピ

 

＜材料＞

• 牛もも肉
• マーマレード
• ニンニク
• タマネギすりおろし
• 塩
• ローリエ
• ブラック粒胡椒
• しょう油
• オリーブオイル

＜作り方＞

1. 半分に切った牛もも肉と調味料類を耐熱袋に入れて一晩漬け込む。
2. お湯が沸騰したら火を止め、お湯に耐熱袋ごと入れ、蓋をして40分置く。
   ※耐熱袋は耐熱温度を確認の上ご使用下さい