やまとナゼしこで紹介されたコーヒー風味のパスタレシピ

2014年1月10日

今週放送されたABCのローカル番組

「やまとナゼしこ」の特集は『パスタ』でしたが、

この特集の時に、少ない材料でお店のような味のパスタの作り方が紹介されたので

レシピをご紹介しておきます。

 

ただ、レシピと言っても、詳しい分量などは出なかったので

ハッキリとは分からないのですが、こんな感じと分かっていただければ・・・

 

ツナとコーンのバタークリームパスタコーヒー風味レシピ

 

《材　料》

• パスタ
• バター・・・３０ｇ
• コーンの缶詰
• ツナ
• インスタントコーヒーの粉末・・・小さじ半分

《作り方》

①パスタを茹でる。お鍋に水を入れて沸騰させ、少量の塩を入れる。

テレビで紹介されたパスタは茹で時間７分でしたが

袋の表示通りにパスタを茹でるようです。

②ソースを作る。フライパンにバター３０gをいれて溶かし、

そこへ、パスタのゆで汁を加え、バターと茹で汁が乳化するまでよく混ぜる。

③②が乳化したらコーンとツナを加え、インスタントコーヒーの粉末を小さじ半分くらいを加え

よく混ぜ、茹で上がったパスタを加えて混ぜたらできあがり。