おはよう朝日ですで紹介されたコンビニおでんのつゆレシピ

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11月3日に放送された「おはよう朝日です」で

おでんのつゆを使ったレシピが紹介されました。

おいしいだしが凝縮されたコンビニおでんのつゆを使ったお料理レシピでした。

 

私も最近やっとコンビニのおでんを買い始めて、お出汁のおいしさにびつくり！

ただ、すじのお出汁のこってり感が少ないのが物足りなさを感じるのですが

でも、意外とおいしいのにはびっくりでした。

 

小松菜の煮びたし

 

《1人前の材料です》

  • おでんのつゆ・・・1/2カップ
  • 小松菜・・・・・・1/2束
  • おでんの具・・・・厚揚げ・がんもどき 各１個

 

《作り方》

  • がんもと厚揚げのおでんの具を１口大に切る
  • おでんつゆを煮立てて材料を加えてちょっと炊いたらできあがり

 

大根ステーキ

 

《１人分の材料です》

    •  おでんの大根・・・２～３個
    • バルサミコ酢・・・大さじ１
    • オリーブオイル・・・小さじ１
    • バター・・・・・１０g
    • かいわれ大根
    • こしょう・・・・少々

《作り方》

  1. フライパンにバターを入れて溶けたら大根を加えて大根を焼く
  2. 大根の両面にいいこげ色がついたら、バルサミコ酢・オリーブオイル・こしょうを加えたらできあがり
  3. かいわれ大根をそえてどうぞ

 

たこ飯

 

《材　料》

  •  おでんつゆ・・・２合分
  • 米・・・・・・・２合
  • ゆでタコ・・・１００g
  • しょうが・・・１片

 

《作り方》

  1. 洗ったお米を炊飯器に入れて、おでんつゆを２合の目盛まで注ぐ
  2. たこをぶつ切りにして加え、しょうがは千切りにして加える。
  3. 炊飯器のスイッチを入れて出来上がり

（たこはスーパーで売ってるようなゆでだこでもおでんのたこでも可）

 

チヂミ

《材　料》

  • おでんつゆ・・・3/4カップ
  • にんじん・・・1/3本
  • ゴマ油・・・大さじ1/2
  • おでんの具・・・さつま揚げ・ちくわなど各２個
  • たまねぎ・・・1/4個
  • 白ゴマ・・・・大さじ１
  • ニラ・・・・1/2束
  • 小麦粉・・・１００ｇ
  • 卵・・・１個

 

《作り方》

  1. おでんの具は切っておき、おでんのつゆはボウルにいれて卵も加えてよく混ぜる
  2. ①に小麦粉、切った野菜も加えてよく混ぜ、フライパンにゴマ油をひいて熱したら、生地を薄く広げて焼き両面焼いたらできあがり。

（おでんの具は練り物であれば何でも良いそうです）

 

今回「おでんのつゆレシピ」を紹介された

大森麻里さんのレシピ本です

レシピ

Posted by harapon