今ちゃんの実は サンラーチキン麺レシピ

2014年3月9日

３月５日に放送された

今ちゃんの実は・・・・で紹介されたお夜食レシピです。

今回は、チキンラーメンを使ったお夜食レシピで、

『サンラーチキン麺』のレシピが紹介されました。

 

 

サンラーチキン麺レシピ

《材　料》

• ●チキンラーメン・・・１袋
• ●水・・・・・・・・・５００cc
• ●卵・・・・・・・・１個
• ●水溶き片栗粉・・・適量
• ●旭ポン酢・・・・大さじ３
• ●こしょう・ラー油・・・適量

 

《作り方》

①お皿やどんぶりにチキンラーメンを出しておく

②鍋に水を入れて火にかけて沸かし、沸騰する前に水溶き片栗粉を入れる

③②が沸騰してとろみがついたら溶き卵１個を流し入れ火を止める

沸騰してとろみがついてから溶き卵を入れるとふわふわになる。

④③をチキンラーメンにかけフタをして２分半おく。

２分半おいたものがコレ

 

⑤④に旭ポン酢をかけて酸味を効かせ、こしょうを全体的にかけてよく混ぜる。

このこしょうの辛味がスープの味を引き締めるそうです。

旭ポン酢は味が濃く、柑橘類の風味が豊かで他のポン酢を使うのと全然違うそうです。

最後にラー油をたっぷりかけたらできあがり。

 

今回も画像が悪くてすみません。

でもこんな感じのレシピでした。

お試しあれ。