今ちゃんの実は・・・かりすきうどんレシピ
Contents
かりすきうどんレシピ
《材 料》
- 冷凍うどん・・・・・1玉
- 黒糖かりんとう・・・・・5本
- そばつゆ（ストレート）・・・・・180cc
- ペッパービーフ・・・適量
- 刻みネギ・・・適量
- 生卵・・・・1個
《作り方》
①冷凍うどんを袋のまま600ｗのレンジで2分解凍する
②そばつゆを容器に入れて、黒糖かりんとうを半分に割って加える。
③に解凍したうどんを加え、ペッパービーフを適量のせてラップをして再びレンジで2分加熱する。
④2分たったらレンジから取り出し、刻みネギを加えて、溶き卵をつけて頂く。
ポイント① そばつゆはダシが効いて様々な料理に使える万能調味料
ポイント② ペッパービーフが持つ肉の旨味と脂が割り下風ダシに溶け出すので
美味しさがアップする。