マルちゃん正麺のおいしい作り方
みんな大好き「マルちゃん正麺」のラーメン。
よく買って作って食べる方も多いと思いますが、
そのままでも美味しいマルちゃん正麺のラーメンですが、
作り方をちょっと変えるだけでもっとおいしくなるそうです。
4月21日に関西ローカルで放送された
「よーいドン！」の番組で、木曜日の人気コーナーを担当してる
矢野・兵動さんの『人気モン見学』というコーナーがあります。
早く言えば、“工場見学”のコーナーですね。
4月21日の放送分で、マルちゃん正麺を作ってる工場へ行ってたのですが
そこで、工場の方が教える
「マルちゃん正麺のおいしい作り方」が紹介されました。
矢野・兵動さんは普通に作ったのですが、それでも美味しいんですけど、
工場の方が作ったのは、もっともっとおいしくて全然違ったそうです。
その作り方とは・・・・
マルちゃん正麺を沸騰したお湯に入れる
お鍋に麺を入れたら1分ほどさわらずにそのままほうっておく。
1分たったらおはしで麺をひっくり返す。
できあがる直前に麺を軽くほぐす。
マルちゃん正麺は他の麺と作り方が違うので、
最初の1分はさわらずに、ほうっておくのがいいのだそうです。
すると、つるつるシッコシコの麺になるそうです。
これが、マルちゃん正麺をよりおいしく作るポイント・コツだそうです。
今度マルちゃん正麺を買ったら是非、こうして作ってみて下さい。