ニュースアンカー ホテルオークラのフレンチトーストレシピ
関西ローカルの夕方のニュース番組
ニュースアンカーで、
ホテルオークラのおいしいフレンチトーストの
レシピが紹介されましたので、
レシピをご紹介します。
Contents
ホテルオークラ特製のフレンチトーストレシピ
《材料》
●食パン・・・4枚切りの食パン４切れ
●グラニュー糖・・・９０ｇ
●全卵・・・８個
●牛乳・・・５００ml
●バニラエッセンス・・・１滴
《作り方》
① 食パンは切っておく。
② 材料の食パン以外のものを全て混ぜて、漬け込む液を作っておく。
③ 切ったパンに②の液をかけ、その時、
手でパンを少しへこませてスポンジのように
液をしみこませるようにする。
④ 竹串などで、パンをつついてに穴をあけ、
液がしみこみやすいようにする。
⑤ ホテルでは、24時間漬け込むそうですが、家庭では6時間漬け込む。
⑥ 冷蔵庫からパンを取り出し、
網などにのせ、余分な液は取り除いておく。
⑦ フライパンにバターとサラダオイルを入れ、
パンの全面に焦げ目をつけながら焼く。
⑧ パンの表面全体に焼き目をつけたら、
１２０度のオーブンで１５分焼いたらできあがり。
